Restaurang Järnspisen i Skövde catering frukost lunch bröllop fest buffé meny student kalas



Vi lagar mat av fräscha råvaror när de är som bäst. Därför följer vi säsongerna när vi lagar mat. Här har vi gjort flera olika bufféer som följer säsongerna.
Veckans lunchmeny Frukostmeny Bufféer 1-2-3-rätters Vegomat Julmat Övrigt	Påskbuffé 3 olika ägghalvor med räkor och majonnäs, kräftstjärtar och aioli samt stenbitsrom Laxpaj Matjestårta med färskost Gubbröra Rökt skivat kalkonbröst Klassisk Janssons frestelse Farfars köttbullar och prinskorvar Sallad med färsk spenat och kokt ägg Smör och bröd 145:- Festlig buffé Kycklingfiléspett Kryddiga nötfärsspett Tzatziki Ajvardip Exotiskt fruktfat Krämig potatisgratäng Sallad, smör och bröd 110 kronor Kladdkaka med polkagrädde 25 kronor Högtidsbuffé Chili- och honungsmarinerad kycklingfilé Örtmarinerad fläskfilé Västerbottensostpaj med bacon Krämig potatisgratäng Exotiskt fruktfat Ajvardip Sallad, bröd och smör 129 kronor Grekisk sallad + 15:- / person Grönsaksstavar med valfri dip + 25:- Italiensk buffé Kolgrillad basilikakryddad kycklingfilé Parmaskinka toppad med örtolja Tomat- och zuccinigratäng Pastasallad med tomater, oliver och grillad citron Gorgonzolaost med honung Pestodressing Lantbröd och smör 139:- Mingelbuffé Kycklingfiléspett med örtdipp Grissini med tapenade Parmaskinka- och philadelphiaostfyllda tunnbrödsrullar 2 sorters marinerade oliver Potatis- eller pastasallad med ruccolasallad och soltorkade tomater Sallad, bröd och smör 149 kronor Medelhavsbuffé Gazpacho Melonsallad Vitlöksbröd och tomatbröd Grillade majskolvar Färskostdipp med vitlök och örter Pastasallad med serranoskinka, soltorkade tomater, oliver, ruccolasallad och parmesanost Gorgonzolaost med blomhonung och grissini Kycklingfilé med fikon Grillad Chorizokorv 159 kronor Sommarbuffé 2 sorters sill Gubbröra 3 sorters kallskuret (fläskfilé, kycklingfilé och rostbiff) Pepparrotscréme Färskpotatis Gräddfil, lök, gräslök Ädelost med kex och päron Knäckebröd och smör 159 kronor Jordgubbar med grädde 25 kronor Höstbuffé Pastasallad med marinerad svamp Pumpasallad med hasselnötter Lammrostbiff med rosmarin- och vitlökscréme Potatissallad med äpple och dijonsenap Kantarellbröd Kycklingfilé med svartpeppar och hyvlad parmesanost 149 kronor Vinterbuffé Rotsaksgratäng Sallad på honungsrostade rödbetor, valnötter, fikon och knaperstekt fläsk Coleslaw med saffran och äpple Nötfärsspett Apelsinkyckling Pepparkaka med ädelostcréme Kavring och smör 159 kronor Frukostbuffé (förbeställs minst en dag i förväg) Tre sorters bröd, smör, ost, skinka, korv och grönsaker hemlagad marmelad bacon, prinskorv, äggröra, stekt potatis och vita bönor skuren frukt kaffe/te & juice 99 kronor Vi ordnar vegetarisk mat, veganmat, specialmat och halalmat! I priset ingår moms, utkörning av all mat och hämtning av (odiskade) kärl. Självklart kan vi hyra ut serveringspersonal, om så önskas. (Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)