På Järnspisen tillagar vi så gott som all mat från grunden.
Självklart gäller det även julmaten. Vi lägger in vår egen sill, rullar våra köttbullar
för hand och kryddar på gammeldags vis.
På så sätt får vi julmaten att smaka precis som mammas!

Veckans lunchmeny
Frukostmeny
Bufféer
1-2-3-rätters
Vegomat
Julmat
Övrigt

Stora Julbordet
Klassisk löksill
Krämig senapssill
Tomatsill med chili
Stekt inlagd strömming
Ägghalvor
Sillsallad med kapris
Enbärsgravad lax med honungsspetsad hovmästarsås
Kryddpepparlax med sirapslingon

Griljerad skinka
Originalsenap & hemlagad sötstark senap
Rökt kalkon med mimosasallad
Kalvsylta med rödbetor
Rökt lökkorv
Leverpastej och inlagd gurka
Julkorv
Grynkorv
Rödbetssallad med äpple

Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin och mandel
Julkryddade revben
Omelett med gräddstuvad grönkål
Bruna bönor
Brysselkål med bacon
Sillpotatis

Julcheddar
Lagrad ost
Brie
Mögelost

Smör
Vörtbröd
Bröd
Fäbodsknäcke

Kladdkaka med polkagrädde
Julgodis
Pepparkakor

295:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Julmust 15:- /person
Kaffe 15:- /person
Lättglögg med tillbehör 15:- /person
Extra sill (2 sorter) 15:-/person
Ägghalva 5:- /person
Kladdkaka med polkagrädde 25:- /person

Lilla Julbordet
Klassisk löksill
Krämig senapssill
Ägghalvor
Sillsallad med kapris
Enbärsgravad lax med honungsspetsad hovmästarsås

Griljerad skinka
Originalsenap & hemlagad sötstark honungssenap
Rökt kalkon med mimosasallad
Kalvsylta
Rökt korv
Leverpastej och inlagd gurka
Julkorv
Rödbetssallad med äpple

Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin och mandel
Julkryddade revben
Bruna bönor
Sillpotatis

Julcheddar
Mögelost

Smör
Vörtbröd
Bröd
Fäbodsknäcke

Kladdkaka med polkagrädde
Julgodis
Pepparkakor

255:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Julmust 15:- /person
Kaffe 15:- /person
Lättglögg med tillbehör 15:- /person
Extra sill (2 sorter) 15:-/person
Ägghalva 5:- /person
Kladdkaka med polkagrädde 25:- /person

Jultallrik
Klassisk löksill
Krämig senapssill
Ägghalvor
Enbärsgravad lax med honungsspetsad hovmästarsås

Griljerad skinka
Orginalsenap & hemlagad sötstark senap Rökt korv
Leverpastej och inlagd gurka
Julkorv
Rödbetssallad med äpple

Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin och mandel
Bruna bönor
Sillpotatis

Julcheddar
Smör
Vörtbröd
Fäbodsknäcke

Chokladgodis

169:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Julmust 15:- /person
Kaffe 15:- /person
Lättglögg med tillbehör 15:- /person
Extra sill (2 sorter) 15:-/person
Ägghalva 5:- /person
Kladdkaka med polkagrädde 25:- /person

Jullunch
Inlagd sill
Krämig senapsill
Sillpotatis
Ägghalva
Rökt lökkorv
Rödbetsallad
Julskinka och senap
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Bröd och ost
Knäckebröd och smör

110 :-/ person (exkl. moms)
125:- / person (inklusive moms)

Julmust 15:- /person
Kaffe 15:- /person
Lättglögg med tillbehör 15:- /person
Extra sill (2 sorter) 15:-/person
Ägghalva 5:- /person
Kladdkaka med polkagrädde 25:- /person

Sillbordet
Klassisk löksill
Krämig senapssill
Citrussill
Bloody Marysill
Currysill med äpple
Vitlökssill med chili
Sillpotatis
Stekt inlagd strömming
Gräddfil och hackad rödlök
Ägghalvor
Sillsallad med kapris
Enbärsgravad lax med honungsspetsad hovmästarsås
Kryddpepparlax med sirapslingon
Janssons frestelse
Vörtbröd och knäckebröd
Smör och lagrad ost
169:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Julfrukost
Risgrynsgröt med tillbehör
Julskinkesmörgås med senap
Sill och äggsallad
Kaffe/ te
Juice eller julmust
59:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Julbrunch
Köttbullar
Prinskorv och senap
Janssons frestelse
Omelett
Julskinkesmörgås med rödbetsallad
Kaffe/ te
Juice eller must
85:- /person
Inklusive porslin, utkörning, disk och moms

Övrigt
Jullandgång med julmust 95:- /person
Julskinkemacka med julmust 50:- /person
Julfika (glögg, lussebulle och pepparkaka) 35:- /person

(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)