Bufféer

Bufféer

 

Festbricka 120:- 

Välj tre av följande:

-Grillad tunnskuren kycklingfilé
-Grillad fläskfilé
-Klassisk rostbiff
-Lufttorkad skinka
-Rökt kalkonbröst
-Fläskpastrami
-Skivad salami
-Brieost
-Prästost 

Serveras med exotisk frukt, grönsaker och örtaioli
150g kött/chark/ost per person

  

Medelhavsbricka 130:-

 Lufttorkad skinka
Pepparsalami
Chorizo
Mozzarellakulor
Soltorkad tomat
Vitlöksoliver
Serveras med exotisk frukt, grönsaker och tzatziki

200g kött/chark/ost per person

 

Köp till:

Potatisgratäng
Krämig potatissallad (klassisk eller grill)
Fransk potatissallad
Matvetesallad med örtolja
20:- per portion
Bröd och smör
15:- per person

 


Högtidsbuffé

Grillad kallskuren kycklingfilé med honung/chilimarinad
Grillad kallskuren fläskfilé med örtmarinad
Ajvardressing
Västerbottenostpaj med bacon
Blandad grönsallad
Exotiskt fruktfat
Krämig potatisgratäng
Bröd och smör
160:-

 


Medelhavssmaker #1

Caesardressad romansallad toppad med parmesanost och tunnskivad grillad kycklingfilé
Krutonger
Chorizosalami på iberico och italiensk salami med grillad paprika
Ruccolasallad toppad med smulad chevreost, valnötter och honung
Cocktailtomater med oliver och basilikavinegrette
Vitlöksrostad kulpotatis
Foccaia med tzatziki
170:-

 

Medelhavssmaker #2

Grillad kycklingfilé toppad med semitorkade tomater och basilikaolja
Grillade nötspett med örter och vitlök
Ruccolasallad med knaperstekt bacon, dadlar och baconsirap
Semibakade cocktailtomater med bakade oliver på plocksalladsbädd
Potatissallad med soltorkad tomatpesto
Honungsbakad brieost med svartpeppar
Fetaostcreme
Smör och bröd

170:-

 


Svenska smaker #1

Liten skagentoast
Prästostpaj med tomat
Laxsida med dillpesto
Svartrökt skinka med picklade grönsaker
Blandad grönsallad
Grön potatissallad med sparris, haricotsvertes, rödlök och örter
Bröd och smör

175:-

 

Svenska smaker #2

Kräfpaj med dill och picklad fänkål
Gubbröra med kavringskrutonger
Tunnbrödsrulle med Västerbotten och baconröra
Kycklingsallad med persilje/prästostpesto
Sallad med hyvlad morot och rödkål, rostade pumpakärnor och solroskärnor
Rotsaksgratäng
Bröd och smör

170:-

 


Grillbuffé #1

Helgrillad fläskfilé
Grillad kycklingfilé
BBQsås
Potatisgratäng
Blandad grönsallad
Bröd och smör

160:-

Grillbuffé #2

Helgrillad nattbakad entrecote med chimichurry
Grillad kycklinglårfilé med chilimarinad
Melonsallad med fetaost, rödlök och cocktailtomat
Chilibearnaise
Grillad majskolv
Blandad grönsallad
Klyftpotatis
Bröd och smör

170:-

 


Amerikansk BBQ

Pulled beef (högrev) med hickory-BBQ
Sötstarka kycklingdrumsticks
Chilicoleslaw
Rostad majsaioli
Bakad sötpotatis
Blandad grönsallad
Bröd och smör

170:-

 


Asiatiska smaker

Nattbakad högrev med koreansk BBQ-sås
Sesambakad lax
Risnudelsallad med sockerärtor, morot, rädisor och lime
Vårrullar med chilisojasås
Picklad rödkål och rättika
Shitakesallad med pakshoi och chili
Soja-sesammajonnäs

170:-

 


Vegetarisk buffé

Ostpaj med paprika
Zuccinibiff med chili och vitlök
Paprikafylld gratinerad portabello
Senapsfrö- och chilipicklade grönsaker
Kulpotatissallad med soltorkadtomatpesto, rostade pumpafrön
Ruccolasallad med smulad getost, honungsrostade betor och valnötter
Parmesanaioli
Blomkålsdip
Bröd och smör

165:-


Säsongens buffé

Ring/maila för offert

150-185:-


Studentbuffé


Utkörning kostar 20:-/km per bil och resa, eller 100:- inom Skövde stad.
Önskar ni hyra porslin till er bokning?
Det kostar 10 kr per kuvert och då ingår tallrik, kniv, gaffel och vinglas.
Allt diskgods, fat, skålar och ev. redskap lämnas tillbaka diskat.
(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)

By | 2020-10-04T14:29:39+02:00 mars 26th, 2018|Kommentarer inaktiverade för Bufféer

About the Author:

Facebook