Välkommen att boka ert julbord!

2022:

Nyårssupé 385:- 
(scrolla längst ner)

 Julbord 385:-
Jultallrik med smör och bröd 220:-
Jultallrik med småvarmt 295:-
Jullunch 185:-

Lyxig julsmörgås med blandat pålägg 155:-
Julskinkesmörgås på tekaka 55:-
Risgrynsgröt 45:-
+kanel, socker & mjölk 5:-

Julfrukost: Risgrynsgröt med tillbehör,
julskinka, bröd, smör, senap och valfri dryck 85:-

Alla priser är inklusive moms


Julbord 2022

 

Inlagd kryddpepparssill
Krämig senapssill

Apelsinsill med stjärnanis

Gubbröra
Ägghalvor med räkröra
Enbärsgravad lax med honugsspetsad hovmästarsås

Rökt laxröra med pepparrot

 

Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt kalkonbröst med mimosasallad
Pepparsalami
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej med inlagd gurka
Rödbetssallad

Julkryddade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse

Rödkål med russin
Julkryddade revben
Bruna bönor

Julcheddar, Brie

Fruktgarnityr

Smör
Vörtbröd, bröd
Fäbodsknäcke

Julgodis

385:- /person

Köp till dessert:

Kladdkaka med polkagrädde 55:-

Pannacotta med äppelkompott 55:-

Ostkaka med hallonsylt och vispad grädde 65:-

Porslin 20:-/ kuvert

Julmust 20:-

Kaffe 20:-

Järnspisen 0500-481213

www.jarnspisen.se


Jultallrik

Serveras på tallrik:

Inlagd kryddpepparsill

Krämig senapssill

Apelsinsill med stjärnanis

Ägghalva med räkröra

Rökt laxröra med pepparrot

Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap

Rökt Dackekorv

Bakad gräddleverpastej, inlagd gurka

Salami

Rödbetssallad

Julcheddar

Serveras på buffé:

Farfars köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Rödkål med russin

Bruna bönor

Smör och bröd

Kall jultallrik med bröd och smör: 220:-

Jultallrik med småvarmt 295:-

Julmust 20:-

Kaffe 20:-

Järnspisen

0500-481213


 

 Jullunch 

Inlagd kryddpepparsill

Krämig senapssill

Ägghalvor

Rökt Dackekorv

Bakad gräddleverpastej

Inlagd gurka

Rödbetsallad

Julskinka och senap

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Bröd, smör

 

185:- /person

 

Julmust 20:-

Kaffe 20:-

 



Nyårssupé 2022 

Konjaksdoftande hummersoppa med handskalade räkor, dillolja, västerbottenosttoast på surdegsbröd

95:- 

Nattbakad entrécôte med rosmarin och vitlök, rödvinssky på zinfandel, örtbakad kulpotatis på spett, vitlöksfärskost med rostad svartpeppar och örtsallad

195:-

Browniefudge med chokladganache, havssalt, lemoncurd, klassisk macaron, och en kula sorbet

95:-

 

Kallteplatte

 Att mingla med före middagen

eller plocka fram till tolvslaget 

En variation på delikatesser som salami, lufttorkad skinka, ostar, marmelad, kex, oliver, soltorkad tomat och tillbehör

100:-

Maten hämtas efter överenskommelse, varm eller kall, senast 20:00