Välkommen att boka ert julbord!
2022:
Nyårssupé 385:-
(scrolla längst ner)
Julbord 385:-
Jultallrik med smör och bröd 220:-
Jultallrik med småvarmt 295:-
Jullunch 185:-
Lyxig julsmörgås med blandat pålägg 155:-
Julskinkesmörgås på tekaka 55:-
Risgrynsgröt 45:-
+kanel, socker & mjölk 5:-
Julfrukost: Risgrynsgröt med tillbehör,
julskinka, bröd, smör, senap och valfri dryck 85:-
Alla priser är inklusive moms
Julbord 2022
Inlagd kryddpepparssill
Krämig senapssill
Apelsinsill med stjärnanis
Gubbröra
Ägghalvor med räkröra
Enbärsgravad lax med honugsspetsad hovmästarsås
Rökt laxröra med pepparrot
Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt kalkonbröst med mimosasallad
Pepparsalami
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej med inlagd gurka
Rödbetssallad
Julkryddade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin
Julkryddade revben
Bruna bönor
Julcheddar, Brie
Fruktgarnityr
Smör
Vörtbröd, bröd
Fäbodsknäcke
Julgodis
385:- /person
Köp till dessert:
Kladdkaka med polkagrädde 55:-
Pannacotta med äppelkompott 55:-
Ostkaka med hallonsylt och vispad grädde 65:-
Porslin 20:-/ kuvert
Julmust 20:-
Kaffe 20:-
Järnspisen 0500-481213
www.jarnspisen.se
Jultallrik
Serveras på tallrik:
Inlagd kryddpepparsill
Krämig senapssill
Apelsinsill med stjärnanis
Ägghalva med räkröra
Rökt laxröra med pepparrot
Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej, inlagd gurka
Salami
Rödbetssallad
Julcheddar
Serveras på buffé:
Farfars köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin
Bruna bönor
Smör och bröd
Kall jultallrik med bröd och smör: 220:-
Jultallrik med småvarmt 295:-
Julmust 20:-
Kaffe 20:-
Järnspisen
0500-481213
Jullunch
Inlagd kryddpepparsill
Krämig senapssill
Ägghalvor
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej
Inlagd gurka
Rödbetsallad
Julskinka och senap
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Bröd, smör
185:- /person
Julmust 20:-
Kaffe 20:-
Nyårssupé 2022
Konjaksdoftande hummersoppa med handskalade räkor, dillolja, västerbottenosttoast på surdegsbröd
95:-
Nattbakad entrécôte med rosmarin och vitlök, rödvinssky på zinfandel, örtbakad kulpotatis på spett, vitlöksfärskost med rostad svartpeppar och örtsallad
195:-
Browniefudge med chokladganache, havssalt, lemoncurd, klassisk macaron, och en kula sorbet
95:-
Kallteplatte
Att mingla med före middagen
eller plocka fram till tolvslaget
En variation på delikatesser som salami, lufttorkad skinka, ostar, marmelad, kex, oliver, soltorkad tomat och tillbehör
100:-
Maten hämtas efter överenskommelse, varm eller kall, senast 20:00