Frukostmeny

På Järnspisen serveras det frukost varje vardag mellan kl. 8:00 – 10.00.
Kom gärna in och prova vår hemlagade gröt, eller ta med er frukosten till jobbet.

Stor frukost
Gröt/fil, dubbelfralla,
2 ägg, juice & kaffe.
75 kronor

Liten frukost
Gröt/fil, enkelfralla,
1 ägg, juice & kaffe.
65 kronor

Halv fralla 25 kronor
Hel fralla 45 kronor
Baguette mm 65 kronor

Kaffe, dricka, yoghurt m m.

Beställ gärna frallor till ert frukostmöte hos oss!

Frukost avhämtning:

Förbeställs senast 13:00 dagen före

Hel fralla, ägg, juice 55 kronor 
Hel fralla, ägg, frukt, juice 60 kronor

Alla priser gäller för avhämtning hos oss på Järnspisen, för övriga priser, fråga om offert. 

Bufféer

Pga nötköttsbrist i Sverige och i världen så kan vi varken garantera utbud eller priser. Alla priser gäller för avhämtning hos oss på Järnspisen, för övriga priser, fråga om offert. 

Pristillägg för specialkost: 20kr per person, gäller samtliga bufféer 

Ring för mer info. 

Festbricka 160:-
Välj tre av följande:

-Kyckling
-Fläskfilé
-Lufttorkad skinka
-Rökt kalkonbröst
-Fläskpastrami/sotad kotlett
-Skivad salami
-Brieost
-Prästost

Serveras med exotisk frukt, grönsaker och örtaioli

Köp till:

Potatisgratäng
Krämig potatissallad (klassisk eller grill)
Fransk potatissallad
35:- per portion
Bröd och smör
15:- per person

Högtidsbuffé

Grillad kallskuren kyckling med honung/chilimarinad
Grillad kallskuren fläskfilé med örtmarinad
Ajvardressing
Västerbottenostpaj på salladsbädd
Blandad grönsallad
Exotiskt fruktfat
Krämig potatisgratäng
Bröd och smör
220:-

Medelhavssmaker

Lufttorkad skinka toppad med örtolja 
Skivad salami 
Pestopastasallad med tärnad kyckling och soltorkad tomat
Honungstoppade betor med smulad getost och grillad citron
Marierad grön sparris toppad med parmesanost 
Grekisk sallad
Tzatziki
Bröd och smör
245:-   

Goda smaker

Örtbakad lax med grillad citron
Kycklingspett med örter och vitlök
Ostpaj på plocksalladsbädd
Tomat- och löksallad med dijonvinegrette
Dillgravad gurk/morotssallad
Rostade potatisspett
Örtdressing
Bröd och smör 
230:- 

Grillbuffé

Grillad kyckling med vitlök och örter
Grillskiva på karré med tigersåsmarinad
Grillade majskolvar
BBQ-sås
Bearnaisesås
Melonsallad med tärnad salladsost och rödlök
Smashad potatis 
Blandad grönsallad
Bröd och smör 
240:- 

Studentbuffé 2026

Crispy chicken
Sotad kotlett med chilipicklad lök
Ostpaj med cocktailtomat på plocksalladsbädd
Sallad med semitorkad tomat och salladsost
Fransk potatissallad med honungsviegrette och grönt
Parmesanaioli
Foccacia
220:-

Favoritbuffé

Crispy chicken med söt sojamarinad
Marinerad fläskfilé med BBQ-topping
Cocktailtomatsallad med gurka och chilipicklad lök
Marinerade färska champinjoner
Blandad grönsallad 
Vitlöksrostade rotsaker 
Chmichurryaioli
Bröd och smör 
220:-

Ring/maila för offert

0500-481213

info@jarnspisen.se

Utkörning kostar 25:-/km per bil och resa, eller 250:- inom Skövde stad.
Önskar ni hyra porslin till er bokning?
Det kostar 20 kr per kuvert och då ingår tallrik, kniv, gaffel och vinglas.
Allt diskgods, fat, skålar och ev. redskap lämnas tillbaka diskat. Lämnas diskgods odiskat i retur tas ytterligare en avgift ut per person, 10-20:- per kuvert.
(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)

1, 2, 3-rätters

Pga nötköttsbrist i Sverige och i världen så kan vi varken garantera utbud eller priser.

Pristillägg för specialkost: 20kr per person

Ring för mer info.

Alla priser gäller för avhämtning hos oss på Järnspisen, för övriga priser, fråga om offert. 

Vill ni ha en trerättersmeny till ert kalas, dop eller er 50-årsfest?
Här har vi gjort några förslag som kanske kan locka.
Vi är självklart öppna för era egna förslag!

Priser nedan gäller t.o.m 31/7 

Förrätter

Klassisk toast Skagen 75:-

Västerbottenostpaj med plocksallad och creme fraiche 70:-

Lufttorkad skinka med melonsalsa och hyvlad parmesanost 85:-

Räksoppa med handskalade räkor och dillolja 110:-

Varmrätter

Helgrillad fläskfilé med säsongens grönsaker, kantarellsås 169:-

Helgrillad ryggbiff med rostade cocktailtomater, pepparsås 210:-

Grillad kycklingfilé med rosépepparsås, smörstekta babymorötter 165:-

Örtbakad laxfilé med ugnsrostade betor, hollandaisesås 195:-

Välj mellan potatisgratäng, klyftpotatis, örbakad kulpotatis eller råstekt potatis

Köp till:
Blandad grönsallad, smör och bröd 20:-

Desserter

Vaniljpannacotta med säsongens topping 70:-
Tiramisu 95:-
Mjuk kaka med glasyr 40:-
Säsongens smulpaj med gammeldags vaniljsås 55:-
Kladdkaka med grädde/polkagrädde 55:-

(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)

Bröllopsmenyer

Vi lagar mat av fräscha råvaror när de är som bäst.
Därför följer vi säsongerna när vi lagar mat.

Mer info lägst ner!

Pga nötköttsbrist i Sverige och i världen så kan vi varken garantera utbud eller priser. Ring för mer info.

Pristillägg för specialkost: 20kr per person

Här nedan finns flera olika menyförslag;

Förrätter

Rökt laxpaket fyllt med avocado och kräftstjärtssalsa, citronaioli och plocksallad
130:-

Klassisk skagenröra på grillat surdegsbröd toppad med örtolja och dill, riven pepparrot som tillval
120:-

Räkcheesecake på kavringsbotten med brynt smör och citronpärlor 
125:-

Rödbetstartar med getostcreme, fröknäcke och friterad kapris
110:-

Konjaksdoftande hummersoppa med handskalade räkor och västerbottenosttoast
130:-

Laxtartar med sesamfrön, primörsallad och friterat rispapper
130:-

Liten Caesarsallad
Dressad romansallad, bacon, krutonger och parmesan
120:-

Lufftokat skikchips med parmesanaioli, balsamicodressad ruccolasallad och vitlökslevain
120:-

Gubbröra med brynt smör på stekt briochebröd, toppad med dillolja
110:-

Kokta vätternkräftor med grillat surdegsbröd, vispat smör och lagrad ost
145:- (augusti-september)

Varmrätter

Helgrillad fläskfilé med timjan- och enbärsdoftande blandsvampsås, potatis- och rotselleripuré
185:-

Grillad kycklingfilé med soltorkadtomatpesto, chips på lufttorkad skinka, honung- och rosmarinstekta rotsaker och basilikaolja, vår egna vitlöksfärskost
195:-

Majsskycklingbröst med örtgrillad sötpotatis, serveras med primörsallad och citroncreme
195:- 

Hellgrillad kalventrecoté/biff med balsamicosky, palsternackspuré och potatiafondant 
250:-

Helgrillad nattbakad ryggbiff med rosmarin, rostad tomatsky, örtpotatisspett, färskost med rostad svartpeppar
245:-

Helgrillad ryggbiff med konjakspepparsås, klassisk potatiskaka och bakade småtomater och örtsallad 
245:-

Citrusglacerat ankbröst serveras med  smörad apesinsky, friterad palsternacka och potatisspett
285:-

Nattbakad rödvinsmarinerad oxfilé, flamberad konjakssås, pommes Anna och fylld gratinerad tomat
320:-

Bakad torskrygg med semitorkade tomater, varmrökt sidfläsk i tärningar, citroncreme och örtslungad potatis
285:-

Dillbakad lax med vinkokta blåmusslor, potatis och selleripuré, purjolök och kräftsås
230:-

Desserter

Klassisk vaniljpannacotta med dulche de leche, flingsalt och biscoffkex
95:-

Vaniljpannacotta med hjortrontopping
120:-

Chokladbrownie med chokladganache, havssalt, lemoncurd, och mynta
95:-

Mörk chokladmousse med rostad vit choklad och hallon
105:-

Creme bruleé med hallonsorbet
120:-

Färska jordgubbar i prosecco, serveras med en kula vaniljglass (juni-augusti)
110:-

Vit chokladpannacotta med hallontopping och mördegssmul
95:-

Osttallrik med lokala ostar, kex och marmelad
120-150:-

Övrigt

Tilltugg:20:- st
Tex: Ostpaj, tunnbrödsrulle med laxröra, smördegsnurra med bacon och västerbottenost (fler alt. finns)

Småplock 50:-
Oliver, ölkorv i bitar, tärnad ost, rotsakschips och tärnad melon

Vickning

Varmkorv med bröd, rödlöksrelish, rostad lök, senap och ketchup 70:-
Grillad chorizo med bröd, rödlöksrelish, rostad lök, senap och ketchup 80:-
Fylld baguette med tex kycklingröra, kebabröra, räkröra, eller salami/brieost 55:-

Info

Önskar ni möte med Järnspisen personal innan bröllopet, ring 0500481213 för att boka.
Kostnad för konsultation är 1500:-
Viss provsmakning går att ordna, men inte alla rätter, ring för mer info och pris.

Personal
Serveringspersonal kostar 400:- per person och timme
Kock/ hovmästare 450:-

Dukrulle dunicel 680:- / 25 meter
Dunilin servett 40×40 cm 6:- st
Löpare från 800:-

Utkörning
Kostar 25:-/km per bil och resa

Önskar ni hyra porslin till er bokning?
Det kostar 20 kr per kuvert och då ingår tallrik, kniv, gaffel och vinglas.
Allt diskgods, fat, skålar och ev. redskap lämnas tillbaka diskat.

(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)

Välkommen att boka ert julbord!

2026:

 Julbord 420:-
Kall Jultallrik med smör och bröd 235:-
Jultallrik med småvarmt 325:-
Lilla julbuffén 200:-

Lyxig julsmörgås med blandat pålägg 155:-
Julskinkesmörgås på tekaka 55:-
Julskinkesmörgås på tekaka med rödbetsallad och köttbulle 70:-Risgrynsgröt 50:-
+kanel, socker & mjölk 5:-

Julfrukost: Risgrynsgröt med tillbehör,
julskinka, bröd, smörgåsgurka, smör, senap  95:-

Alla priser är inklusive moms, priser gäller avhämtning på hos oss på Järnspisen, i andra fall fråga efter offert.

Pristillägg för specialkost: 20kr per person

Nyårssupé 2025: 
445:-
Scrolla längst ner

Julbord 2025

Inlagd kryddpepparssill
Krämig senapssill
Årets sill
Gubbröra
Ägghalvor med räkröra
Enbärsgravad lax med honugsspetsad hovmästarsås
Rökt laxröra med pepparrot
Västerbottenostpaj 

Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt kalkonbröst med mimosasallad
Pepparsalami
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej med inlagd gurka
Rödbetssallad

Julkryddade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin och kanel
Julkryddade revben
Bruna bönor

Julcheddar, Brie, Ädelost
Fruktgarnityr

Smör
Vörtbröd, bröd
Fäbodsknäcke

Julgodis
Mjuk pepparkaka med glasyr

395:- /person

Köp till dessert:

Kladdkaka med polkagrädde 55:-

Pannacotta med äppelkompott 55:-

Porslin 25:-/ kuvert

Julmust 20:-

Kaffe 20:-

Järnspisen 0500-481213

www.jarnspisen.se

Jultallrik med småvarmt

Serveras på tallrik:

Inlagd kryddpepparsill
Krämig senapssill
Årets sill
Ägghalva med räkröra
Rökt laxröra med pepparrot
Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej, inlagd gurka
Salami
Rödbetssallad
Julcheddar

Serveras på buffé:
Farfars köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Rödkål med russin
Smör och bröd

295:-

Kall jultallrik med bröd och smör 225:-

Inlagd kryddpepparsill
Krämig senapssill
Årets julsill
Ägghalva med räkröra
Rökt laxröra med pepparrot
Klassisk julskinka med hemlagad sötstark senap
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej, inlagd gurka
Salami
Rödbetssallad med köttbulle
Potatissallad
Julcheddar
Bröd och smör 

Julmust 20:-
Kaffe 20:-

Järnspisen

0500-481213

 Lilla julbuffén

Inlagd kryddpepparsill
Krämig senapssill
Ägghalva med räkröra 
Rökt Dackekorv
Bakad gräddleverpastej
Inlagd gurka
Rödbetsallad
Julskinka och hemlagad senap
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Bröd, smör

 185:- /person

 Julmust 20:-
Kaffe 20:-

Nyårssupé 2025

Hela menyn 445:-  

Konjaksdoftande hummersoppa med handskalade räkor, dillolja, västerbottenosttoast på surdegsbröd

125:- 

Nattbakad ryggbiff med rosmarin och vitlök, pepparsås på fyra sorters peppar, friterad palsternacka och örtgrillad sötpotatis 

230:-

Browniefudge med hasselnötskräm och citron, serveras med citronsorbet

110:-

Kallteplatte

 Att mingla med före middagen

eller plocka fram till tolvslaget 

En variation på delikatesser som salami, lufttorkad skinka, ostar, marmelad, kex, oliver, soltorkad tomat och tillbehör

125:-

Maten hämtas efter överenskommelse, varm eller kall, senast 18:00

Vegomat

Alla priser gäller för avhämtning hos oss på Järnspisen, för övriga priser, fråga om offert. 

Vill ni ha falaflar, smörgåstårta eller en vegansk grillafton?
Vi ordnar det mesta.

Vi ordnar vegetarisk (vegansk) buffé, efter tycke, smak och säsong!

195 kr till  250 kr

Ring eller maila för ett förslag!
(0500 – 481213, 0722 – 112 440, info@jarnspisen.se)

(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)

Övrigt

Här har vi samlat lite smått och gott.

Alla priser gäller för avhämtning hos oss på Järnspisen, för övriga priser, fråga om offert. 

Pristillägg för specialkost: 20kr per person

Helglunch 168 kronor

Helgrillad fläskytterfilé med champinjonsås, klyftpotatis
Pannbiff med gräddsås, lingon kokt eller stekt potatis
Grillad kycklingfilé med paprikasås, rostad kulpotatis
Inklusive sallad, bröd och smör

Klassisk landgång
135 kronor

Räksmörgås
85 kronor

Valfri paj

skaldjur, köttfärs, grekisk, ost- & skinka, bacon-
& potatis mm, med sallad, bröd och smör
85 kronor/bit (4 bitar/paj)

Smörgåstårta

”Husets” är med räkröra och ost/skinkröra i tre lager med räkor ovanpå, ost runtomkring och garnityr.
Fyllningar: skinka, räkor, tonfisk, leverpastej, mimosasallad eller vegetarisk
Alt; medelhavstårta med lufttorkad skinka, soltorkad tomat, parmesan, ruccola
12 bitar 575 kronor
15 bitar 700 kronor
6 bitar 420 kronor

Salladsmeny:

Minsta beställning är 5 av varje, beställs senast 13:00 dagen före

Räksallad med ägg, ärtor, rödlök
Caesarsallad med kyckling, parmesan, bacon och krutonger
Tacokryddad kycklingsallad med riven ost, vitlöksdressing
Grekisk sallad med lufttorkad skinka
Amerikansk sallad med ost, skinka, ananas, majs
125:-st med smör och bröd
Välj med eller utan pasta/potatis

(Vi reserverar oss för ev. skrivfel, oavsiktliga felaktigheter i information och förändrade priser)